Arte e passione sposano il Gusto

Da sempre New Gilda è sinonimo di qualità e professionalità. Curiamo ogni dettaglio e selezioniamo solo il meglio per regalarvi attimi di spettacolo e delizia culinaria. Scegliamo con cura le materie prime e le trasformiamo in piacevole poesia per il palato e per gli occhi.

  • Menù di Carne

  • Primi
  • Risotto agli asparagi
  • Risotto primavera
  • Crépes ai carciofi
  • Crépes prosciutto e funghi
  • Ventagli all’abruzzese
  • Lasagna rossa
  • Cannelloni
  • Ravioli di ricotta
  • Pasta alla chitarra
  • Pasta alla chitarra alla Bolognese
  • Reginette
  • Risotto profumi di bosco
  • Sformatino ai carciofi
  • Lasagna primavera
  • Ravioli di ricotta al tartufo
  • Bocconcini al cinghiale
  • Strettine profumi di bosco
  • Strettine porcino e tartufo
  • Pasta alla chitarra profumi di bosco
  • Pasta alla chitarra porcino e tartufo
  • Paglia e fieno alla boscaiola
  • Secondi
  • Genovese
  • Brasato di vitello
  • Medaglione di vitello in crosta
  • Faraona farcita
  • Coniglio tartufato
  • Tacchino ripieno di verdure
  • Arista di maiale
  • Agnello impanato
  • Agnello porchettato
  • Agnello al forno
  • Prosciutto di maiale al girarrosto
  • Maiale porchettato
  • Cosciotto di vitello flambé
  • Maialino mandorlato flambé
  • Frutta
  • Ananas
  • Fragole
  • Macedonia
  • Girandola di Frutta
  • Girandola di Frutta e dolci Monoporzione
  • Altro
  • Torta
  • Spumante
  • Buffet di dolci e frutta esotica in sala
  • Gran buffet di dolci e frutta in giardino
  • Caffè e Liquori
  • Vino D.O.C. Torre Zambra “Colle Maggio” e Bevande varie
  • Fiori / Candeliere – Tovagliato - Coprisedia

  • Menù di Pesce

  • Primi
  • Risotto aragosta e champagne
  • Risotto mare
  • Crépes scampi e carciofi
  • Crépes scampi e asparagi
  • Pasta alla chitarra pescatrice e scampi
  • Pasta alla chitarra pescatrice e gambero rosa
  • Pasta alla chitarra gambero rosa e fiori di zucca
  • Ravioli scampi e tartufo
  • Sformatino con zucchine e scampi
  • Ravioli ai sapori di mare in salsa di scampi
  • Saccottini al salmone con zafferano, chiodini e gambero rosa
  • Garganelli all’astice
  • Crépes all’astice
  • Strettine pescatrice e porcino
  • Secondi
  • Misto di salmone in crosta e filetto di spigola
  • Spigola sfilettata ai carciofi (spigole di 500g)
  • Dentice
  • Orata sfilettata
  • Misto d’astice e filetto di spigola ai carciofi
  • Astice (Canadese, 550g)
  • Trancio di pescatrice
  • Trancio di spigola
  • Misto d’astice e cornucopia di spigola alle verdure
  • Frutta
  • Crema di Sorbetto con cuore di Menta
  • Ananas
  • Fragole
  • Macedonia
  • Girandola di Frutta
  • Girandola di Frutta e dolci Monoporzione
  • Altro
  • Torta
  • Spumante
  • Buffet di dolci e frutta esotica in sala
  • Gran buffet di dolci e frutta in giardino
  • Caffè e Liquori
  • Vino D.O.C. Torre Zambra “Colle Maggio” e Bevande varie
  • Fiori / Candeliere – Tovagliato - Coprisedia